Monday, 23 December 2013

Cara Membuat Es Krim Mangga Tradisional


Di rumah tidak ada kulkas atau frezeer padahal pengen banget buat es krim? Tenang saja, berikut ini aku akan berbagi cara membuat es krim tradisional.


Bahan:
Mangga                   4 buah
Kelapa                     1 butir
Tepung tapioka         4 sendok makan
Air                            secukupnya
Gula                          secukupnya


Susu kental manis                secukupnya                                               
Garam                                 secukupnya
Es batu                                secukupnya

Alat:
Palu
Pisau
Ember
Alat puter (bisa buat sendiri dari kaleng roti bekas)
Gelas
Blender

Langkah-langkah:
1.   Blender mangga sampai halus.
2.   Parut kelapa dan buatlah santan
3.   Masak santan, gula, garam, dan tepung tapioka. Dinginkan.
4.   Campurkan adonan yang telah dimasak dengan buah mangga yang sudah diblender.
5.   Siapkan alat puter yang telah diberi es batu di sela-sela kekosongan antara pemutar es dan ember (yang telah di potong-potong atau dipukul dengan palu), dan campurkan garam.
6.  Putar sampai jadi es (kira-kira 30 menit).

NB: Mangga bisa diganti dnegan buah yang lainnya.


2 comments:

Maaf ya teman-teman untuk sementara komentar saya moderasi. Selain banyaknya spam yang masuk, saya juga ingin membaca satu per satu komentar yang masuk dan bisa berkunjung balik ke blog teman-teman. Happy Blogging!